Koffiemojito recept

Het beste van twee werelden

De koffiemojito is een briljante samensmelting van de klassieke, verfrissende mojito en de robuuste, diepe smaken van espresso. Het idee is simpel: waarom niet de verkwikkende kick van koffie combineren met het verfrissende van munt en limoen? Het resultaat is verrassend goed, dus waarom zien we dit niet op elke menukaart staan?

Zo maak je een Koffiemojito

Een goed begin is het halve werk, dus hier is hoe je deze zomerse verleiding zelf in elkaar zet:

• Muddlen: Start met het fijnstampen van verse muntblaadjes en limoen in een stevig glas. Bespaar niet op de munt; dit is de ruggengraat van je drankje.
• Espresso: Schenk er een krachtige shot espresso bij. Hier komt de ‘koffie’ in koffiemojito.
• Rum: Voeg een scheut witte rum toe. Goed spul, a.u.b. Geen concessies hier.
• Sodawater: Vul aan met sodawater voor die broodnodige fizz.
• IJs: IJs erbij en even goed roeren. Dit is je kans om cool te doen.
• Garneren: Een takje munt op de rand van het glas en misschien een schijfje limoen voor de esthetiek.

Perfect voor elke gelegenheid

Je ziet ze niet in elke bar of café, maar thuis in de tuin smaakt ongetwijfeld nog veel lekkerder gezien je de juiste espresso toevoegt ;).