
Over de auteur
Jan Karel
Excessief drinker met een zeer uitgesproken mening over koffie. En de rest.
Het vinden van de beste koffiebonen is essentieel voor een perfecte kop koffie. De keuze van de bonen bepaalt 50% van de smaak, terwijl je machine en zetmethode de rest beïnvloeden. Bij Tiverdi streven we naar de hoogste kwaliteit en duurzaamheid, met bonen die rechtstreeks van de boer komen en ambachtelijk worden gebrand.

Kleinere spelers zoals ons doen veelal niet mee aan de grote (commerciële) koffiebonentesten zoals die van bijvoorbeeld de Consumentenbond om te bepalen welke koffiebonen het beste uit de test komen. Vaak simpelweg omdat we er de budgetten niet voor hebben of niet bekend genoeg zijn. Toch bieden veel van de kleinere branders de beste smaak. Bij Tiverdi wordt onze koffie gecertificeerd door Q-graders. Dus laat je niet verblinden door de grote merken en commerciële testen.
De smaak van koffie is persoonlijk. Kies je voor een krachtige koffie, dan is een mix van Arabica en Robusta ideaal. Voor een zachtere smaak is 100% Arabica perfect. Denk ook aan de herkomst: Afrikaanse bonen hebben cacaotonen, terwijl Zuid-Amerikaanse bonen fruitiger zijn.
Naast de keuze van bonen speelt de zetmethode een cruciale rol. Een goede machine en de juiste techniek kunnen de smaak van je koffie enorm verbeteren. Experimenteer met verschillende methoden om jouw perfecte kopje te vinden.
Bij Tiverdi krijg je niet alleen hoogwaardige koffie, maar ook klimaatneutrale koffie. Onze bonen worden door Q-graders getest en ambachtelijk gebrand. Dit garandeert een unieke smaakervaring, afgestemd op jouw voorkeuren.
Benieuwd naar onze koffiebonen? Ontdek het verschil met Tiverdi’s zorgvuldig geselecteerde en gebrande bonen en geniet van de beste koffie. Probeer ons koffiebonen proefpakket en ontdek zelf welke koffie het beste bij jou past.